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食品金屬檢測(cè)機(jī)在肉類加工的應(yīng)用

發(fā)布日期:2019/11/8

肉類的食品和我們的生活息息相關(guān),尤其是現(xiàn)在豬肉的幾個(gè)一天一個(gè)價(jià),小編這里的豬肉已經(jīng)漲到了34塊錢一斤的恐怖數(shù)字了,可能再漲下去小編覺(jué)得過(guò)年的時(shí)候可能都買不起豬肉了。不過(guò)豬肉的質(zhì)量還是要說(shuō)的,尤其是在這個(gè)信息化的時(shí)代,人們對(duì)食品的質(zhì)量要求也是非常高的,尤其是一些肉類中含有枕頭,刀具什么的金屬物質(zhì),這次下去可是要人命的呀,最近就有個(gè)新聞?wù)f的幼兒園的一個(gè)小孩因?yàn)槌粤瞬唤】档氖称范鴨拭耍@下人們對(duì)食品就更加重視了。因此食品金屬檢測(cè)機(jī)也就成了肉類加工食品中用應(yīng)用最為廣泛可以說(shuō)是必不可少的生產(chǎn)設(shè)備了。

目前流行的食品金屬檢測(cè)機(jī)采用高頻振蕩平衡接受原理來(lái)檢測(cè)金屬異物。被檢測(cè)產(chǎn)品穿過(guò)金屬檢測(cè)機(jī)與被檢測(cè)產(chǎn)品完全不接觸。判斷是否混入金屬的標(biāo)準(zhǔn),一般采用球形金屬作為一種檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),用于檢測(cè)金屬檢測(cè)機(jī)的靈敏度,任何金屬檢測(cè)機(jī)的靈敏度在它的整個(gè)孔徑上是變化分布的,中心點(diǎn)是靈敏度最小的點(diǎn)。除了存在以上的問(wèn)題以外,還有從安全角度上講,金屬檢測(cè)機(jī)安裝位置越接近最終產(chǎn)品越。因?yàn)殡姶鸥袘?yīng)原理的金屬檢測(cè)機(jī)對(duì)這些產(chǎn)品的金屬包裝是無(wú)能為力的,包括那些錫紙包裝的產(chǎn)品。有些廠家宣傳可以檢測(cè)鋁箔包裝袋產(chǎn)品,那只是個(gè)障眼法,是在大幅降低靈敏度的前提下實(shí)施的,對(duì)食品安全的實(shí)際意義不大,還是要在生產(chǎn)源頭做功夫才是正確的選擇?;蛘卟捎眯滦桶b材料來(lái)滿足最終產(chǎn)品可以正常通過(guò)金屬檢測(cè)機(jī)。


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